صبايا ولا اروع
أهلـاً بــكمـ احبتنـــا..
زوارنا الكرام يسعدنا زيارتكم لمنتدانا ونرجو منكم التسجيل لان ذلك سوف يسعدنا اكثر
وأما اعضاؤنا الاحباء فبدخولهو بددو عتمة الظلاام..

تحيـــاتي سوسو***الحلوة
صبايا ولا اروع
أهلـاً بــكمـ احبتنـــا..
زوارنا الكرام يسعدنا زيارتكم لمنتدانا ونرجو منكم التسجيل لان ذلك سوف يسعدنا اكثر
وأما اعضاؤنا الاحباء فبدخولهو بددو عتمة الظلاام..

تحيـــاتي سوسو***الحلوة
صبايا ولا اروع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صبايا ولا اروع

منتدى خاص باحلى الصبايا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» أشتقت لك كثيرا{{كل عام وأنتي بخير }}
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 12:50 am من طرف سوسو***الحلوة

» الصدااااااااااااااقة
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالسبت يونيو 08, 2013 12:46 am من طرف ليت حزني دمعة وابكية

» جمل روعة.........ومعبرة
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالأحد يناير 13, 2013 12:59 am من طرف فلسطين سوف تتحرر

» الاهااااااانة....
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالأحد يناير 13, 2013 12:54 am من طرف فلسطين سوف تتحرر

» شوفو حب المرأة الصادق ..........
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالأحد يناير 13, 2013 12:51 am من طرف فلسطين سوف تتحرر

» نصائح مرحلة المراحقة
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالأحد يناير 13, 2013 12:49 am من طرف فلسطين سوف تتحرر

» سؤال لكل الاعضاء........
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالأحد يناير 13, 2013 12:45 am من طرف فلسطين سوف تتحرر

» {إِنَّ الْعِزَّةَ لِلّهِ جَمِيعاً}
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالسبت ديسمبر 29, 2012 8:55 pm من طرف ملكهـ بأخلاقيـ

» عد من 1 الى 5 ولصق العلكه في شعر اي عضو
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالخميس ديسمبر 20, 2012 4:47 pm من طرف ليت حزني دمعة وابكية

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
سوسو***الحلوة - 142
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
*yara* - 102
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
سوسو***الآمورة - 82
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
فلسطين سوف تتحرر - 43
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
ليت حزني دمعة وابكية - 30
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
ايقاع الجمال - 28
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
وردة أمل - 22
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
ملكهـ بأخلاقيـ - 16
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
رؤحيً تححبككً - 12
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
بنت اليمن وعشقي الجزائر - 6
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_rcap(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_voting_bar(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) I_vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 20 بتاريخ الأحد مايو 31, 2020 3:16 pm

 

 (( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده ))

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*yara*
عضو مبدع
عضو مبدع
*yara*


عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 07/08/2012
العمر : 26

(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Empty
مُساهمةموضوع: (( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده ))   (( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده )) Emptyالإثنين نوفمبر 19, 2012 4:02 am


الكاكاو والشوكولا :

يعتقد أن موطن الكاكاو الأصلي هو بلاد المكسيك ، ففي هذه البلاد التي سكنها في الماضي شعب الأزتيك ، كان يطلق على هذه المادة اسم (( تيوبروماكاكاو )) ومعناها غذاء الآلهة ، ومن هذه التسمية اشتق الاسم الذي تعرفه بهذه المادة التي تعتبر القوام الرئيسي للشوك ولاته ، كما تؤخذ في كثير من البلاد ، إنا كمشروب وحدها ، أو مضافا إليها الحليب أو الكريما .

وثمرة الكاكاو كبيرة مخططة باللون الأصفر ، وهي تشبه الخيار ولها بذور كبيرة قريبة الشبه من اللوز ، ولها قشرة سمراء وذات لب لحمي ، وهذه البذور هي التي تسحق وتصنع منها مادة الكاكاو التي نحتوي على مادة أساسية شبه قلوية تدعى (( التؤبرومين )) وتشبه في جوهرها مادة (( الكافئين ))، الموجودة في القهوة والشاي . كما تحتوي على مقادير من النشاء والبروتئين والصباغ المسمى (( حمرة الكاكاو )) ، والدسم المسمى (( زبد الكاكاو )) ، وهذه الزبدة تتألف من مجموعة من الحموض الدسمة كالشمع والنخل والزيت مع نسبة ضئيلة من حمض (( اللينوليئينيك )) ونسبة أقل من الكافئين . وتحتوي ال 100 غرام من البذر المحمصة على 50 ــ60 بالمائة من الزبد .

إن (( التؤبرومين )) يعتبر من الأدوية التي تستعمل بكثرة ، ولكن تأثير على القلب والجملة العصبية أقل من تأثير الكافئين ، وله أثر في إسراع ضربات القلب ، وزيادة الدم المندفع بفعل انقباض عضلات القلب ، ولها تأثير مدر يزيد في نشاط الخلايا الكلوية وفي الحالات المرضية يزيد في إفراغ الملح .

ويعتبر الكاكاو المادة الأساسية في صناعة الشوك ولا ويستفد منه بعد إزالة ما فيه من الزبد في صنع بعض المناقيع المقبولة التي تشبه منقوع الشاي والقهوة وتؤخذ ساخنة .

ومن الغريب حقا أن هناك من ينادون بعدم تناول الشوكولاته بحجة أنها مؤذية للكبد ، ولعل حجتهم في ذلك أن الأطباء اعتادوا أن يمنعوا الشوك ولاته عن المصابين بآفات خطيرة بالكبد ، ولكن ها المنع لا يعني ــ أبدا ــ أن الشوكولاته نفسها مؤذية للكبد .

إن تذكرنا للمادتين الرئيسيتين اللتين تصنع الشوكولاته منهما ، يجعلنا ندرك ، بصورة طبيعية ، ما قيها من فوائد غذائية .. فهي تصنع من الحليب والكاكاو، وناهيك بهاتين المادتين من نصادر غنية بالغذاء.

تحتوي الشوكولاته على قدرة حرارية عالية تزيد عن ستمائة سعر ، كما أن احتواءها على مادة
(( التؤبرومين )) ــ الموجودة في الكاكاو ــ تجعل منها محرضا جيدا للشهية ، ولذا فإننا ننصح بها للأطفال الذين هم في طور النمو ــ إذا لم يمنعهم الطبيب عنها ــ وللذين يشكون النحافة وضعف الشهية .

ويمنع الطبيب الشوكولا عن المصابين بفرحات معدية لإثارتها غشاء المعدة وتخربشها له أي تسبب زيادة الحموضة والمفرزات المعدية . كذلك يمنع الطبيب الشوكولا عن المصابين بالتحسس (( الآلليرجيا )) ، إذ أن هناك أشخاصا ينحسون تجاه هذه المادة فيصابون بالحكة وبالشري . إذا وجدتم طفلكم يشكو حكة ودمامل منتشرة في جسمه أو اكزما زمنية ، نطفح وقتا لتغيب زمنا آخر .. فانتبهوا إلى كمية الشوكولا التي يتناولها هذا الطفل فقد تكون غزيرة وكثيرة سببت له آلليرجيا .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(( أضرار الكاكاو و الشوكولا و فوائده ))
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  أضرار السهر الطويل على صحة الجسم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا ولا اروع :: المنتدى العام :: منتدى الصحة والطب-
انتقل الى: